众所周知扬州有八怪，说到“豆八怪”( doubaguai )，网民们都不太清楚吧。 是的。 最近，是市场上反复推出“虹果香豆奶豆腐”、“清爽果冻豆奶豆腐”、“黄金种子保健豆奶”等创意新产品的豆制品创富企业品牌。 如果你问它的起源，那就要追溯到一百年前。

被称为康熙秀才、雍正举人、干隆进士的7品芝麻官郑板桥，在荒年救援中因高官有罪而被撤职后，从山东维县辞去人们的职务，毅然回到了故乡。 板桥一行，三头驴，一头主一头仆人一头行李，简单易行。 扬州蜀冈地面好几天没来了，黄昏回老家的游子累得仰望驴子，不得不停止休息。 但这一停又成就了有趣的板桥好话。 原来，喘气的时候，山野的清风夹着线，感觉像是甜蜜地嗤之以鼻。 啊，从哪里渗透到人心的美味来？ 你惹我生气了！ 他把驴交给仆人，自己跑去找香。 逆着风向，沿着一条岗腰小路走，在左口袋向右一拐就站在几个山房的对面，香味袅袅地乘着炊烟飘在山野上。

“扬州怪豆腐”是朴拙的木头招牌，字随着木纹消失了。

“有人吗？ 」板桥不等号召，只要自己撞进来，就劈着脸问:「店家，你家的豆腐是什么奇怪的方法？ ”。

“客官，别管了！ 客官一进来，答案就出来了。 ’跑步厅正在赶紧迎接。

“怎么解决？ ”。

“与其选择奇怪的香味、香味，不如碰撞香味。 客官应该从很远的地方闻到。 我家的豆腐和其他的不一样。 ”。

“原来如此！ ”郑板桥点点头，“但是有好东西，请给我几盘。 ”。

“客官请等一会儿。 豆浆，坐在豆脑上治愈客官的渴，然后去做酒。 ”。

过了一会儿，豆浆、豆脑、各色豆腐料理陆续送到。 抿一口豆浆，感觉像蜜一样甘香。 吃一口豆脑，但有花果的香味。 关于皿钵的豆腐料理，拌线、炒、做生肉、烹饪鱼、炸黑块、做腐乳等，形状变化，颜色明亮，味道完全不同。 平生吃这么美的豆腐宴，关于安于清贫的郑板桥，怎么没听说过，没尝过！ 这个味道只有空的。 怪味豆腐应该胜过天堂。 郑板桥摇了摇头，叫了好几次。

“客官慢慢用。 」走堂看到郑板桥在吃，「我家最受欢迎的是所有的豆腐料理，批判性的扬州八怪老公们也经常来拿！ ”。

但板桥听着，这是百分之百的谎言。 扬州八怪暂时不能说不是同一个地方。 至少我自己就是这样。

书画、怪癖也是令人头疼的。 郑板桥不停地歪着头听，很佩服。 是啊。 作为扬州八怪的一员，我可能早就和大家的仁兄来这里了！

吮吸手指享受这份美食，被仆人从结算中叫出来，仆人一脸苦涩。 郑板桥还没到家，知道行李空着。 这里有板桥真迹，让你家喝酒怎么样？ ”跑堂说。

即使遇到这样的白食先生，店家也没办法说“可能不是真的”。

“但绝对不是假的！ 你去拿笔来。 ”。

跑堂准备了纸笔墨，板桥一抖，奇怪的字就跳在纸上。

店址:豆八怪

上联:扬州人不爱

下联:关于爱豆八怪

落款:郑板桥

此时，店家明白正好遇到了真神！ 平生只会夸耀扬州怪，对面不知道郑板桥，店家纳头礼拜。

“你家好像和扬州八怪缘分不浅。 」郑板桥说:「你家的豆腐已经七变了。 算上我的怪人，就和你说弥补八变的“豆八变”。 可以吗？ ”。 “太好了。 一万个也不错。 ’商店里充满了感激之情。 扬州八怪中最奇怪的郑板桥自己写店名，从那个年代开始就不知道是贪婪黑做豆腐做的福气……

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